Tamtarini, Tamtarini, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia
-
Vol 8 No 01 (2014) - Articles
SIFAT-SIFAT PREBIOTIK RIPE BANANA CHIP (RBC) Musa sinensis
Abstract PDF -
Vol 5 No 01 (2011) - Articles
PENGEMBANGAN TEKNOLOGI HURDLE PADA PENGOLAHAN BAKSO MELALUI KOMBINASI BLANCHING DAN PENAMBAHAN EKSTRAK KUNYIT SERTA JAHE
Abstract PDF