Yuliana, Septi Lilik, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Indonesia

• Vol 16 No 01 (2022) - Articles
  OPTIMASI KITOOLIGOSAKARIDA CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus) MENGGUNAKAN ENZIM KITOSANASE DARI Bacillus sp.
  Abstract  PDF