Munarso, S. Joni, Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Perkebunan, Bogor, Indonesia

• Vol 5 No 02 (2011) - Articles
  PENGARUH PERENDAMAN JAGUNG DAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE TERHADAP NILAI GIZI DAN SIFAT SENSORIS BERAS JAGUNG INSTAN
  Abstract  PDF