Ina, Putu Timur, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Bali, Indonesia, Indonesia
-
Vol 16 No 02 (2022) - Articles
Potensi Antioksidan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Kering dengan Pre-Treatment
Abstract PDF