Sari, Puspita, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia

• Vol 8 No 01 (2014) - Articles
  KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG KULIT PISANG JENIS BANANA
  Abstract  PDF
• Vol 9 No 01 (2015) - Articles
  KARAKTERISTIK KIMIA-SENSORI DAN STABILITAS POLIFENOL MINUMAN COKELAT-REMPAH
  Abstract  PDF
• Vol 15 No 01 (2021) - Articles
  APLIKASI VARIASI SUKROSA DAN PERBANDINGAN GELATIN-KARAGENAN PADA PERMEN JELI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora P.)
  Abstract  PDF