Diniyah, Nurud, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia

  • Vol 8 No 01 (2014) - Articles
    SUBSTITUSI JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae) DAN TEPUNG KORO PEDANG TERMODIFIKASI (Canavalia ensiformis L.) PADA PEMBUATAN BAKSO SAPI
    Abstract  PDF
  • Vol 12 No 01 (2018) - Articles
    FORMULASI FOOD BAR BERBASIS TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN PISANG AGUNG (Musa paradisiaca Formatypica) MASAK
    Abstract  PDF