Diniyah, Nurud, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember, Indonesia
-
Vol 10 No 02 (2016) - Articles
KARAKTERISASI TEPUNG BUMBU BERBASIS MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN PENAMBAHAN MAIZENA DAN TEPUNG BERAS
Abstract PDF -
Vol 11 No 01 (2017) - Articles
KARAKTERISTIK MIE KERING TERBUAT DARI TEPUNG SUKUN (Artocarpus altilis) DAN PENAMBAHAN TELUR
Abstract PDF