Leseni, Ni Ketut, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia

• Vol 15 No 01 (2021) - Articles
  KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK FRIED FROZEN CASSAVA DENGAN VARIASI LAMA WAKTU PEREBUSAN DAN PERENDAMAN NATRIUM BIKARBONAT
  Abstract  PDF