Jayus, Jay, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia

• Vol 7 No 02 (2013) - Articles
  FORMULASI MINUMAN BST (BREAKFAST STARCHY TUBER) BERPREBIOTIK DARI PATI RESISTEN TIPE II (RS2) KENTANG DAN UBI JALAR
  Abstract  PDF
• Vol 13 No 02 (2019) - Articles
  AKSELERASI PRODUKSI MOROMI MENGGUNAKAN INOKULUM Pediococcus halophilus FNCC 0033 DAN Zygosaccharomyces rouxii FNCC 3008
  Abstract  PDF