Taruna, Iwan, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia

• Vol 13 No 02 (2019) - Articles
  KARAKTERISTIK MUTU BUBUK OKARA HASIL KERAGAMAN PERLAKUAN HIDROTERMAL DAN SUHU PENGERINGAN
  Abstract  PDF
• Vol 14 No 01 (2020) - Articles
  AKTIVITAS ANTIOKSIDAN HIDROLISAT PROTEIN IKAN WADER (Rasbora jacobsoni) DARI HIDROLISIS OLEH ENZIM CALOTROPIN DAN PAPAIN
  Abstract  PDF