Nurlaili, Intan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia

• Vol 9 No 01 (2015) - Articles
  PENGGUNAAN TEPUNG GEMBOLO (Dioscorea bulbifera L.) SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI TERIGU PADA PEMBUATAN MIE KERING
  Abstract  PDF