Herlina, Herlina, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian,Universitas Jember, Indonesia

• Vol 9 No 02 (2015) - Articles
  PENGGUNAAN TEPUNG GLUKOMANAN UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L.) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN MAKANAN PADA PENGOLAHAN SOSIS DAGING AYAM
  Abstract  PDF