Herlina, Herlina, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian - Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia
-
Vol 11 No 02 (2017) - Articles
TINGKAT KERUSAKAN MINYAK KELAPA SELAMA PENGGORENGAN VAKUM BERULANG PADA PEMBUATAN RIPE BANANA CHIPS (RBC)
Abstract PDF