Kusumaningrum, Harsi D., Program Studi Ilmu Pangan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor, Indonesia
-
Vol 1 No 02 (2007) - Articles
PENGARUH JENIS KAPANG DAN PENAMBAHAN Lactobacillus plantarum KIK TERHADAP MUTU SUFU
Abstract PDF