Noerhartati, Endang, Program Studi Teknologi Industri Pertanian Universitas Wijaya Kusuma Surabaya, Indonesia, Indonesia

• Vol 16 No 02 (2022) - Articles
  Karakteristik Fruit Leather Kering dari Apel (Malus sylvestris) dan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
  Abstract  PDF