Soedarini, Bernadetha, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia
-
Vol 1 No 02 (2007) - Articles
TINGKAT KEEFEKTIFAN LACTOPEROXIDASE SYSTEM (LPS) UNTUK MEMPERPANJANG LAMA SIMPAN SUSU SEGAR
Abstract PDF