Rusmana, Akbar Nur Bani, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia
-
Vol 6 No 01 (2012) - Articles
KARAKTERISASI SOSIS DAGING AYAM YANG DIBUAT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KOMPOSIT TAPIOKA DAN GEMBOLO SEBAGAI BAHAN PENGISI
Abstract PDF