Marzelly, Ages Dwiga, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia

• Vol 11 No 02 (2017) - Articles
  KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS FRUIT LEATHER PISANG AMBON (Musa paradisiaca S.) DENGAN PENAMBAHAN GULA DAN KARAGENAN
  Abstract  PDF