Alhanannasir, A., Prodi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Palembang, Indonesia

• Vol 12 No 02 (2018) - Articles
  KARAKTERISTIK LAMA MASAK DAN WARNA PEMPEK INSTAN DENGAN METODE FREEZE DRYING
  Abstract  PDF