Herlina, ., Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember, Indonesia

• Vol 4 No 01 (2010) - Articles
  KARAKTERISASI SIFAT FISIK, KIMIA, DAN FUNGSIONAL BAHAN PATI UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L.) TERMODIFIKASI SECARA IKATAN SILANG DENGAN NATRIUM TRIPOLIFOSFAT
  Abstract  PDF