Antibacterial Test of Kedondong Hutan Leaf (Spondias pinnata) Against Salmonella typhi
Abstract
Kedondong hutan (Spondias pinnata) is a plant belonging to the Anacardiaceae family, plant that grows a lot in the Sulawesi area, one of which is in the Poso area, Central Sulawesi. The surrounding community uses this plant as a traditional food preparation which is often called the "Arogo Onco" by the community. Kedondong hutan contains active compounds that have the potential as antibacterial, namely flavonoids, saponins and tannins. The purpose of this study was to determine the potential of forest kedondong leaves in inhibiting the growth of Salmonella typhi bacteria. The extraction process was done the decoctation method using aquadest and while the antibacterial test was done using the diffusion method against three bacterial strains namely Salmonella typhi BPE 127.1 MC, BPE 122.4 CCA and NCTC 786. The results showed that the leaf extract of kedondong hutan (Spondias pinnata) contained flavonoids, saponins and tannins with the results of the analysis of total flavonoids 1514,9 mgQE/g, saponins 0.613% and tannins 8,94 mgTA/g. The results of the antibacterial test showed the greatest inhibitory power at a concentration of 100%. Salmonella typhi BPE 127.1 MC, BPE 122.4 CCA, NCTC 786, was the inhibition zone 17.67±0.58 mm, 15.67±0.58 mm and 20.33±0.58 mm were included in the category of strong inhibition zone.
References
Al Ridho E. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Buah Lakum (Cayratia trifolia) dengan metode DPPH (2, 2-Difenil-1-Pikrilhidrazil). Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas Kedokteran UNTAN. 1(1).
Amarantini C, Sembiring L, Kushadiwijaya H & Asmara W. 2011. Identification and characterization of Salmonella typhi isolates from Southwest Sumba District, East Nusa Tenggara based on 16S rRNA gene sequences. Biodiversitas Journal of Biological Diversity. 12(1).
Amarantini C, Satwika D, Budiarso TY, Yunita ER, & Laheba EA. 2019. Screening of antimicrobial-producing lactic acid bacteria Isolated from Traditional Fish Fermentation against Pathogenic Bacteria. Journal of Physics: Conference Series. 1397(1): 012045. IOP Publishing.
Aminah A, Tomayahu N & Abidin Z. 2017. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia. 4(2): 226-230.
Ardiaria M. 2019. Epidemiologi, Manifestasi Klinis, dan Penatalaksanaan Demam Tifoid. Journal of Nutrition and Health. 7(2): 32-38.
Asnani A, Rahayu WP, Jenie BSL & Yuliana N. D. 2017. Aktivitas Antibakteri Dan Sitotoksisitas Ekstrak Daun Kedondong Hutan. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 28(2): 169-179.
Azizah S, Nursamsiar & Syamsu N. 2019. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kedondong Hutan (Spondias pinnata (LF) Kurz.) dengan Berbagai Metode Uji. Jurnal Ilmiah Manuntung Sains Farmasi dan Kesehatan. 5(1).
Clinical and Laboratory Standards Institute. 2020. Performance standards for antimicrobial susceptibility testing, 30th ed CLSI supplement M100 Clinical and Laboratory Standards Institute, Wayne, PA.
Demasta EK, Al-Baarri ANM & Legowo AM. 2020. Studi Perubahan Warna pada Buah Apel (Malus domestica Borkh.) dengan Perlakuan Asam Hipoiodous (HIO). Jurnal Teknologi Pangan. 4(2): 149-152.
Ergina E, Nuryanti S & Pursitasari ID. 2014. Uji Kualitatif Senyawa Metabolit Sekunder pada Daun Palado (Agave angustifolia) yang Diekstraksi dengan Pelarut Air dan Etanol. Jurnal Akademika Kimia. 3(3): 165-172.
Gayatri DAAM, Ernawati DK & Widhiartini IAA. Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Beluntas (Pluchea indica L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Pyogenes ATCC 19615 Secara In Vitro. E-Jurnal Medika Udayana. 10(1): 7-12
Hayati F & Widiastuti ID. 2011. Tinjauan Farmakokinetik Pemberian Berulang Siprofloksasin Pada Pasien Infeksi Saluran Kemih Rawat Inap di RS. X Periode Januari-Juni 2010.
Lestari JHS. 2016. Dekok Daun Kersen (Muntingia calabura) sebagai Cairan Sanitasi Tangan dan Buah Apel Manalagi (Malus sylvestris).
Jain P, Hossain KR, Mishu TR & Reza HM. 2014. Antioxidant and Antibacterial Activities of Spondias pinnata Kurz. Leaves. European Journal of Medicinal Plants. 183-195.
Kholidha AN, Suherman IPWP & Hartati H. Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Dadap Serep (Erythrina lithosperma Miq) sebagai Antibakteri terhadap Bakteri Salmonella typhi. Medula: Jurnal Ilmiah Fakultas Kedokteran Universitas Halu Oleo. 4(1): 152701.
Marliana SD, Venty S & Suyono. 2005. Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium edule Jacq. Swartz.) dalam Ekstrak Etanol. Surakarta. Biofarmasi. 3(1): 26-31.
Moja FK. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Daun Mangga Bacang (Mangifera foetida L.) Terhadap Salmonella typhi Secara In Vitro. Jurnal Mahasiswa PSPD FK Universitas Tanjungpura. 3(1).
Pangestuti IE, Sumardianto S & Amalia U. 2017. Skrining Senyawa Fitokimia Rumput Laut Sargassum sp. Dan Aktivitasnya sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus dan Eschericia coli (Phytochemical Compound Screening of Sargassum sp. and It’s Activity as Antibacterial Against Staphylococcus aureus and Escherichia coli). Saintek Perikanan: Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology. 12(2): 98-102.
Pratama M, Razak R & Rosalina VS. 2019. Analisis Kadar Tanin Total Ekstrak Etanol Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum L.) Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia. 6(2): 368-373.
Purwanti NU, Yuliana S & Sari N. 2018. Pengaruh Cara Pengeringan Simplisia Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius) terhadap Aktivitas Penangkal. Jurnal Farmasi Medica/Pharmacy Medical Journal (PMJ). 1(2).
Ariantari N, Kusuma P, Purwani S & Kardena,, I. 2015 Pemberian Ekstrak Etanol Daun Kedondong Hutan Meningkatkan Berat Ginjal Mencit Jantan Galur Balb/C. Jurnal Farmasi Udayana. 4(1).
Ramayati NPA, Ariantari NP, & Dwija IBNP. 2013. Aktivitas Antituberkulosis Kombinasi Ekstrak N-heksana Daun Kedondong Hutan dengan Rifampisin Terhadap Isolat Mycobacterium tuberculosis Strain Mdr. Jurnal Farmasi Udayana, 2(3): 279886.
Roy A & Bharadvaja N. 2017. Qualitative Analysis of Phytocompounds and Synthesis of Silver Nanoparticles from Centella asiatica. Innovative Techniques in Agriculture. 1(2): 88-95.
Ryanata E, Palupi S & Azminah, A. 2015. Penentuan Jenis Tanin dan Penetapan Kadar Tanin dari Kulit Buah Pisang Masak (Musa paradisiaca L.) secara Spektrofotometri dan Permanganometri. Calyptra, 4(1):1-16.
Santoso I. 2019. Uji Aktivitas Antibakteri dari Dekokta dan Ekstrak Kloroform Alga Cladophora Sp. pada Bakteri Gram Positif dan Negatif. Jurnal Bio Komplementer Medicine. 6(1).
Saputra RK & Majid R. 2017. Hubungan pengetahuan, sikap dan kebiasaan makan dengan gejala demam thypoid pada mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Halu oleo tahun 2017 (Doctoral dissertation, Haluoleo University).
Sudarmi K, Darmayasa, IBG & Muksin, IK. 2017. Uji fitokimia dan daya hambat ekstrak daun juwet (Syzygium cumini) terhadap pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus ATCC. Simbiosis. 5(2): 47-51.
Suheri FL, Agus Z & Fitria I. 2015. Perbandingan Uji Resistensi Bakteri Staphylococcus aureus Terhadap Obat Antibiotik Ampisilin dan Tetrasiklin. Andalas Dental Journal. 3(1): 25-33.
Sunaryani R, Mukaddas A & Tandah MR. 2019. Perbandingan Efektivitas Antibiotik Golongan Sefalosporin Generasi Ketiga Pada Pasien Demam Tifoid Di Rumah Sakit Daerah Madani Provinsi Sulawesi Tengah Periode 2017. Jurnal Ilmiah Medicamento. 5(1): 58-62.
Syafira, AA. 2020. Isolasi dan karakterisasi senyawa metabolit sekuder dari ekstrak metanol daun tumbuhan pegagan (Centella asiatica (Linn) Urban) dan uji toksisitas (Doctoral dissertation, Universitas Andalas).
Vifta RL & Advistasari YD. 2018. Skrining Fitokimia, Karakterisasi, dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Buah Parijoto (Medinilla speciosa B.). In Prosiding Seminar Nasional Unimus (vol. 1).
Wijayanti DMH, Hendrayana MA & Pertiwi NKFR. 2020. Ekstrak Daun Kedondong Hutan (Spondias pinnata) Menghambat Pertumbuhan Candida albicans dari Penderita Oral Thrush secara In Vitro. Bali Dental Journal. 4(1): 8-12.
Amarantini C, Sembiring L, Kushadiwijaya H & Asmara W. 2011. Identification and characterization of Salmonella typhi isolates from Southwest Sumba District, East Nusa Tenggara based on 16S rRNA gene sequences. Biodiversitas Journal of Biological Diversity. 12(1).
Amarantini C, Satwika D, Budiarso TY, Yunita ER, & Laheba EA. 2019. Screening of antimicrobial-producing lactic acid bacteria Isolated from Traditional Fish Fermentation against Pathogenic Bacteria. Journal of Physics: Conference Series. 1397(1): 012045. IOP Publishing.
Aminah A, Tomayahu N & Abidin Z. 2017. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia. 4(2): 226-230.
Ardiaria M. 2019. Epidemiologi, Manifestasi Klinis, dan Penatalaksanaan Demam Tifoid. Journal of Nutrition and Health. 7(2): 32-38.
Asnani A, Rahayu WP, Jenie BSL & Yuliana N. D. 2017. Aktivitas Antibakteri Dan Sitotoksisitas Ekstrak Daun Kedondong Hutan. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 28(2): 169-179.
Azizah S, Nursamsiar & Syamsu N. 2019. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kedondong Hutan (Spondias pinnata (LF) Kurz.) dengan Berbagai Metode Uji. Jurnal Ilmiah Manuntung Sains Farmasi dan Kesehatan. 5(1).
Clinical and Laboratory Standards Institute. 2020. Performance standards for antimicrobial susceptibility testing, 30th ed CLSI supplement M100 Clinical and Laboratory Standards Institute, Wayne, PA.
Demasta EK, Al-Baarri ANM & Legowo AM. 2020. Studi Perubahan Warna pada Buah Apel (Malus domestica Borkh.) dengan Perlakuan Asam Hipoiodous (HIO). Jurnal Teknologi Pangan. 4(2): 149-152.
Ergina E, Nuryanti S & Pursitasari ID. 2014. Uji Kualitatif Senyawa Metabolit Sekunder pada Daun Palado (Agave angustifolia) yang Diekstraksi dengan Pelarut Air dan Etanol. Jurnal Akademika Kimia. 3(3): 165-172.
Gayatri DAAM, Ernawati DK & Widhiartini IAA. Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Beluntas (Pluchea indica L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Pyogenes ATCC 19615 Secara In Vitro. E-Jurnal Medika Udayana. 10(1): 7-12
Hayati F & Widiastuti ID. 2011. Tinjauan Farmakokinetik Pemberian Berulang Siprofloksasin Pada Pasien Infeksi Saluran Kemih Rawat Inap di RS. X Periode Januari-Juni 2010.
Lestari JHS. 2016. Dekok Daun Kersen (Muntingia calabura) sebagai Cairan Sanitasi Tangan dan Buah Apel Manalagi (Malus sylvestris).
Jain P, Hossain KR, Mishu TR & Reza HM. 2014. Antioxidant and Antibacterial Activities of Spondias pinnata Kurz. Leaves. European Journal of Medicinal Plants. 183-195.
Kholidha AN, Suherman IPWP & Hartati H. Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Dadap Serep (Erythrina lithosperma Miq) sebagai Antibakteri terhadap Bakteri Salmonella typhi. Medula: Jurnal Ilmiah Fakultas Kedokteran Universitas Halu Oleo. 4(1): 152701.
Marliana SD, Venty S & Suyono. 2005. Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium edule Jacq. Swartz.) dalam Ekstrak Etanol. Surakarta. Biofarmasi. 3(1): 26-31.
Moja FK. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Daun Mangga Bacang (Mangifera foetida L.) Terhadap Salmonella typhi Secara In Vitro. Jurnal Mahasiswa PSPD FK Universitas Tanjungpura. 3(1).
Pangestuti IE, Sumardianto S & Amalia U. 2017. Skrining Senyawa Fitokimia Rumput Laut Sargassum sp. Dan Aktivitasnya sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus dan Eschericia coli (Phytochemical Compound Screening of Sargassum sp. and It’s Activity as Antibacterial Against Staphylococcus aureus and Escherichia coli). Saintek Perikanan: Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology. 12(2): 98-102.
Pratama M, Razak R & Rosalina VS. 2019. Analisis Kadar Tanin Total Ekstrak Etanol Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum L.) Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia. 6(2): 368-373.
Purwanti NU, Yuliana S & Sari N. 2018. Pengaruh Cara Pengeringan Simplisia Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius) terhadap Aktivitas Penangkal. Jurnal Farmasi Medica/Pharmacy Medical Journal (PMJ). 1(2).
Ariantari N, Kusuma P, Purwani S & Kardena,, I. 2015 Pemberian Ekstrak Etanol Daun Kedondong Hutan Meningkatkan Berat Ginjal Mencit Jantan Galur Balb/C. Jurnal Farmasi Udayana. 4(1).
Ramayati NPA, Ariantari NP, & Dwija IBNP. 2013. Aktivitas Antituberkulosis Kombinasi Ekstrak N-heksana Daun Kedondong Hutan dengan Rifampisin Terhadap Isolat Mycobacterium tuberculosis Strain Mdr. Jurnal Farmasi Udayana, 2(3): 279886.
Roy A & Bharadvaja N. 2017. Qualitative Analysis of Phytocompounds and Synthesis of Silver Nanoparticles from Centella asiatica. Innovative Techniques in Agriculture. 1(2): 88-95.
Ryanata E, Palupi S & Azminah, A. 2015. Penentuan Jenis Tanin dan Penetapan Kadar Tanin dari Kulit Buah Pisang Masak (Musa paradisiaca L.) secara Spektrofotometri dan Permanganometri. Calyptra, 4(1):1-16.
Santoso I. 2019. Uji Aktivitas Antibakteri dari Dekokta dan Ekstrak Kloroform Alga Cladophora Sp. pada Bakteri Gram Positif dan Negatif. Jurnal Bio Komplementer Medicine. 6(1).
Saputra RK & Majid R. 2017. Hubungan pengetahuan, sikap dan kebiasaan makan dengan gejala demam thypoid pada mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Halu oleo tahun 2017 (Doctoral dissertation, Haluoleo University).
Sudarmi K, Darmayasa, IBG & Muksin, IK. 2017. Uji fitokimia dan daya hambat ekstrak daun juwet (Syzygium cumini) terhadap pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus ATCC. Simbiosis. 5(2): 47-51.
Suheri FL, Agus Z & Fitria I. 2015. Perbandingan Uji Resistensi Bakteri Staphylococcus aureus Terhadap Obat Antibiotik Ampisilin dan Tetrasiklin. Andalas Dental Journal. 3(1): 25-33.
Sunaryani R, Mukaddas A & Tandah MR. 2019. Perbandingan Efektivitas Antibiotik Golongan Sefalosporin Generasi Ketiga Pada Pasien Demam Tifoid Di Rumah Sakit Daerah Madani Provinsi Sulawesi Tengah Periode 2017. Jurnal Ilmiah Medicamento. 5(1): 58-62.
Syafira, AA. 2020. Isolasi dan karakterisasi senyawa metabolit sekuder dari ekstrak metanol daun tumbuhan pegagan (Centella asiatica (Linn) Urban) dan uji toksisitas (Doctoral dissertation, Universitas Andalas).
Vifta RL & Advistasari YD. 2018. Skrining Fitokimia, Karakterisasi, dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Buah Parijoto (Medinilla speciosa B.). In Prosiding Seminar Nasional Unimus (vol. 1).
Wijayanti DMH, Hendrayana MA & Pertiwi NKFR. 2020. Ekstrak Daun Kedondong Hutan (Spondias pinnata) Menghambat Pertumbuhan Candida albicans dari Penderita Oral Thrush secara In Vitro. Bali Dental Journal. 4(1): 8-12.
Published
2024-01-26
How to Cite
RANGGA, Febby Alvanda; AMARANTINI, Charis; BUDIARSO, Tri Yahya.
Antibacterial Test of Kedondong Hutan Leaf (Spondias pinnata) Against Salmonella typhi.
Jurnal ILMU DASAR, [S.l.], v. 25, n. 1, p. 33-40, jan. 2024.
ISSN 2442-5613.
Available at: <https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JID/article/view/34622>. Date accessed: 27 apr. 2024.
doi: https://doi.org/10.19184/jid.v25i1.34622.
Issue
Section
General
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
