HERLINA, Herlina et al.
 PENGGUNAAN α-AMILASE DAN VARIASI LAMA HIDROLISIS PADA PEMBUATANTEPUNG GLUKOMANAN DARI UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L.).
<strong>JURNAL AGROTEKNOLOGI</strong>, [S.l.], v. 10, n. 01, p. 73-86, june 2016.
ISSN 2502-4906.
Available at: &lt;<a href="https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/4293" target="_new">https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/4293</a>&gt;. Date accessed: 19 nov. 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.19184/j-agt.v10i01.4293">https://doi.org/10.19184/j-agt.v10i01.4293</a>.