Amongsari, Lilis, Bambang Kuswandi, & Nia Kristiningrum.
" Pengembangan Sensor Kesegaran Edible untuk Fillet Ikan Tuna (Thunnus albacares) Berbasis Antosianin Kulit Buah Juwet (Syzygium cumini) dengan Membran Selulosa Bakterial." <em>Pustaka Kesehatan</em> [Online], 8.2 (2020): 66-71. Web. 22 Nov. 2024