Anjarsari, Bonita, Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Pasundan Bandung, Indonesia

• Vol 8 No 01 (2014) - Articles
  OPTIMASI KONDISI FERMENTASI PADA PEMBUATAN MINYAK KELAPA (Cocos nucifera L) DENGAN MENGGUNAKAN Saccharomyces cerevisiae
  Abstract  PDF