Alhanannasir, A., Amin Rejo, Daniel Saputra, & Gatot Priyanto. " KARAKTERISTIK LAMA MASAK DAN WARNA PEMPEK INSTAN DENGAN METODE FREEZE DRYING."
JURNAL AGROTEKNOLOGI
[Online], 12.02 (2018): 158-166. Web. 26 Feb. 2025