Alhanannasir, A., 		Rejo, A., 		Saputra, D., & 		Priyanto, G.
(2018).
 KARAKTERISTIK LAMA MASAK DAN WARNA PEMPEK INSTAN DENGAN METODE FREEZE DRYING.
<em>JURNAL AGROTEKNOLOGI, 12</em>(02), 158-166.
doi:10.19184/j-agt.v12i02.9281