Marzelly, Ages, Triana Lindriati, & Sih Yuwanti. " KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS FRUIT LEATHER PISANG AMBON (Musa paradisiaca S.) DENGAN PENAMBAHAN GULA DAN KARAGENAN." JURNAL AGROTEKNOLOGI [Online], 11.02 (2017): 172-185. Web. 28 Mar. 2024