Marzelly, A., 		Lindriati, T., & 		Yuwanti, S.
(2018).
 KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS FRUIT LEATHER PISANG AMBON (Musa paradisiaca S.) DENGAN PENAMBAHAN GULA DAN KARAGENAN.
<em>JURNAL AGROTEKNOLOGI, 11</em>(02), 172-185.
doi:10.19184/j-agt.v11i02.6526