Anugrahati, Nuri, Natania, Natania, AND Andrew, Andrew. " KARAKTERISTIK SENSORI DAN FISIK KULIT PANGSIT GORENG DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG YANG BERBEDA PADA PENYIMPANAN DINGIN DAN BEKU" JURNAL AGROTEKNOLOGI [Online], Volume 11 Number 02 (12 January 2018)