ANUGRAHATI, Nuri Arum; 						NATANIA, Natania; 						ANDREW, Andrew.
 KARAKTERISTIK SENSORI DAN FISIK KULIT PANGSIT GORENG DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG YANG BERBEDA PADA PENYIMPANAN DINGIN DAN BEKU.
<strong>JURNAL AGROTEKNOLOGI</strong>, [S.l.], v. 11, n. 02, p. 156-163, jan. 2018.
ISSN 2502-4906.
Available at: &lt;<a href="https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/6524" target="_new">https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/6524</a>&gt;. Date accessed: 19 dec. 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.19184/j-agt.v11i02.6524">https://doi.org/10.19184/j-agt.v11i02.6524</a>.