ANUGRAHATI, Nuri Arum; NATANIA, Natania; ANDREW, Andrew. KARAKTERISTIK SENSORI DAN FISIK KULIT PANGSIT GORENG DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG YANG BERBEDA PADA PENYIMPANAN DINGIN DAN BEKU. JURNAL AGROTEKNOLOGI, [S.l.], v. 11, n. 02, p. 156-163, jan. 2018. ISSN 2502-4906. Available at: <https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/6524>. Date accessed: 05 dec. 2021. doi: https://doi.org/10.19184/j-agt.v11i02.6524.