Witono, Yuli, Wiwik Siti Windrati, Iwan Taruna, Ardiyan Dwi Masahid, & Alfindya Balgies Dardiri.
" PROFIL FLAVOR ENHANCER HASIL HIDROLISIS ENZIMATIS IKAN BERNILAI EKONOMI RENDAH DALAM PENGGUNAANNYA SEBAGAI INGREDIEN PADA MAKANAN." <em>JURNAL AGROTEKNOLOGI</em> [Online], 11.01 (2017): 69-81. Web. 19 Apr. 2024