Salimah, Diana, 		Lindriati, Triana, AND 		Purnomo, Bambang.
" SIFAT FISIK DAN KIMIA PUREE JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DENGAN PENAMBAHAN GUM ARAB DAN GUM XANTHAN" <em>JURNAL AGROTEKNOLOGI</em> [Online], Volume 9 Number 02 (23 December 2015)