Salimah, D., 		Lindriati, T., & 		Purnomo, B.
2015 Dec 23.  SIFAT FISIK DAN KIMIA PUREE JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DENGAN PENAMBAHAN GUM ARAB DAN GUM XANTHAN. JURNAL AGROTEKNOLOGI. [Online] 9:02