Herlina, Herlina, 		Darmawan, Ikhlas, AND 		Rusdianto, Andrew.
" PENGGUNAAN TEPUNG GLUKOMANAN UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L.) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN MAKANAN PADA PENGOLAHAN SOSIS DAGING AYAM" <em>JURNAL AGROTEKNOLOGI</em> [Online], Volume 9 Number 02 (23 December 2015)