MULYADI, Arie Febrianto; WIJANA, Susinggih; FAJRIN, Laylatul Laurieka.
PEMANFAATAN NANAS (Ananas comosus L.) SUBGRADE SEBAGAI FRUIT LEATHER NANAS GUNA MENDUKUNG PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI DI KEDIRI: KAJIAN PENAMBAHAN KARAGINAN DAN SORBITOL.
JURNAL AGROTEKNOLOGI, [S.l.], v. 9, n. 02, p. 112-122, dec. 2015.
ISSN 2502-4906.
Available at: <https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/3537>. Date accessed: 13 nov. 2024.