Valentine, Valentine, Anita Maya Sutedja, & Yustinus Marsono.
" PENGARUH KONSENTRASI Na-CMC (Natrium-Carboxymethyl Cellulose) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH (Musa paradisiaca L.) PREGELATINISASI." <em>JURNAL AGROTEKNOLOGI</em> [Online], 9.02 (2015): 93-101. Web. 19 May. 2024