Valentine, V., 		Sutedja, A., & 		Marsono, Y.
2015 Dec 23.  PENGARUH KONSENTRASI Na-CMC (Natrium-Carboxymethyl Cellulose) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH (Musa paradisiaca L.) PREGELATINISASI. JURNAL AGROTEKNOLOGI. [Online] 9:02