NURHAYATI, Nurhayati; GIYARTO, Giyarto; ARIYANTI, Dian Putri.
KARAKTERISASI TEPUNG BERAS TERFERMENTASI SECARA SPONTAN DAN TERKENDALI OLEH Lactobacillus casei.
JURNAL AGROTEKNOLOGI, [S.l.], v. 8, n. 02, p. 101-111, dec. 2014.
ISSN 2502-4906.
Available at: <https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/3444>. Date accessed: 24 nov. 2024.