Sutedja, Anita, 		Trisnawati, Ch. Yayuk, 		Candra, Agatha, AND 		Giantiva, Margareta.
" KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG MERAH PREGELATINISASI DENGAN METODE PENGERINGAN OVEN DAN SANGRAI SERTA EFEKNYA PADA TEKSTUR CAKE NON GLUTEN" <em>JURNAL AGROTEKNOLOGI</em> [Online], Volume 9 Number 01 (23 June 2015)