SUTEDJA, Anita Maya et al.
KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG MERAH PREGELATINISASI DENGAN METODE PENGERINGAN OVEN DAN SANGRAI SERTA EFEKNYA PADA TEKSTUR CAKE NON GLUTEN.
JURNAL AGROTEKNOLOGI, [S.l.], v. 9, n. 01, p. 36-44, june 2015.
ISSN 2502-4906.
Available at: <https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/3068>. Date accessed: 01 sep. 2024.