Aini, Nur, V. Prihananto, & S. Joni Munarso.
" PENGARUH PERENDAMAN JAGUNG DAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE TERHADAP NILAI GIZI DAN SIFAT SENSORIS BERAS JAGUNG INSTAN." <em>JURNAL AGROTEKNOLOGI</em> [Online], 5.02 (2011): 71-82. Web. 24 Apr. 2024