Nuraini, V., 		Puyanda, I., 		Kunciati, W., & 		Margareta, L.
(2022).
 PERUBAHAN KIMIA DAN MIKROBIOLOGI TEMPE BUSUK SELAMA FERMENTASI.
<em>JURNAL AGROTEKNOLOGI, 15</em>(02), 127-137.
doi:10.19184/j-agt.v15i02.25729