Leseni, Ni, & Nugraha Yuwana.
" KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK FRIED FROZEN CASSAVA DENGAN VARIASI LAMA WAKTU PEREBUSAN DAN PERENDAMAN NATRIUM BIKARBONAT." <em>JURNAL AGROTEKNOLOGI</em> [Online], 15.01 (2021): 24-33. Web. 20 May. 2024