Leseni, N., & 		Yuwana, N.
(2021).
 KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK FRIED FROZEN CASSAVA DENGAN VARIASI LAMA WAKTU PEREBUSAN DAN PERENDAMAN NATRIUM BIKARBONAT.
<em>JURNAL AGROTEKNOLOGI, 15</em>(01), 24-33.
doi:10.19184/j-agt.v15i01.21547