Nuraini, Vivi, & Yannie Asrie Widanti.
" PENDUGAAN UMUR SIMPAN MAKANAN TRADISIONAL BERBAHAN DASAR BERAS DENGAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) MELALUI PENDEKATAN ARRHENIUS DAN KADAR AIR KRITIS." <em>JURNAL AGROTEKNOLOGI</em> [Online], 14.02 (2020): 189-198. Web.  6 May. 2024