Witono, Y., 		Tamtarini, T., 		Hardani, D., & 		Sulistyowati, N.
2020 Jun 23.  PENGEMBANGAN TEKNOLOGI HURDLE PADA PENGOLAHAN BAKSO MELALUI KOMBINASI BLANCHING DAN PENAMBAHAN EKSTRAK KUNYIT SERTA JAHE. JURNAL AGROTEKNOLOGI. [Online] 5:01