WITONO, Yuli et al.
 PENGEMBANGAN TEKNOLOGI HURDLE PADA PENGOLAHAN BAKSO MELALUI KOMBINASI BLANCHING DAN PENAMBAHAN EKSTRAK KUNYIT SERTA JAHE.
<strong>JURNAL AGROTEKNOLOGI</strong>, [S.l.], v. 5, n. 01, p. 71-80, june 2020.
ISSN 2502-4906.
Available at: &lt;<a href="https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/19755" target="_new">https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/19755</a>&gt;. Date accessed: 20 dec. 2024.