NURYATI, Cicilia; 						LEGOWO, Anang Mohammad; 						NURWANTORO, Nurwantoro.
 KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORIS ES KRIM KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L.) SEBAGAI PENSTABIL.
<strong>JURNAL AGROTEKNOLOGI</strong>, [S.l.], v. 14, n. 02, p. 199-207, dec. 2020.
ISSN 2502-4906.
Available at: &lt;<a href="https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/17615" target="_new">https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/17615</a>&gt;. Date accessed: 19 may 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.19184/j-agt.v14i02.17615">https://doi.org/10.19184/j-agt.v14i02.17615</a>.