WITONO, Yuli et al.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN HIDROLISAT PROTEIN IKAN WADER (Rasbora jacobsoni) DARI HIDROLISIS OLEH ENZIM CALOTROPIN DAN PAPAIN.
JURNAL AGROTEKNOLOGI, [S.l.], v. 14, n. 01, p. 44-57, july 2020.
ISSN 2502-4906.
Available at: <https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JAGT/article/view/14817>. Date accessed: 20 dec. 2024.
doi: https://doi.org/10.19184/j-agt.v14i01.14817.