Herlina, H., 		Belgis, M., & 		Wirantika, L.
(2020).
 KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK FRUIT LEATHER KENITU (Chrysophyllum cainito L.) DENGAN PENAMBAHAN CMC DAN KARAGENAN.
<em>JURNAL AGROTEKNOLOGI, 14</em>(02), 103-114.
doi:10.19184/j-agt.v14i02.12938